¿Quiénes somos?

En un mundo donde aproximadamente el 30% de la producción de alimentos se desperdicia y en México este porcentaje llega al 40%, en Deshidratación Solar de Alimentos hemos encontrado la solución a este desafío. Con más de 20 años de experiencia e investigación, hemos desarrollado una tecnología única que utiliza energía solar para deshidratar alimentos, conservando sus propiedades esenciales y permitiendo su conservación y comercialización a lo largo del año. Ahora, ponemos a tu disposición este conocimiento a través de un innovador sistema de transferencia de tecnología y desarrollo de capacidades

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Deshidratación Solar de Alimentos

Deshidratador Solar de Alimentos para el Hogar

$ 6,000.00 MXN
$ 7,000.00 MXN $ 6,000.00 MXN
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Nuestros Productos y Servicios

En nuestro sitio de comercio electrónico, ofrecemos soluciones a medida para distintos segmentos:

  1. Breve Manual de Deshidratación Solar: Para las amas de casa que desean aprender los fundamentos y procesos de deshidratación. Por tan solo $299, recibirás un manual completo y asesoría técnica durante 30 días. Aprende a conservar alimentos de manera sostenible y natural.
  2. Deshidratadores Solares para Productores: Si eres un pequeño productor agrícola o comercializador de frutas y verduras, tenemos deshidratadores de hasta 180 kg disponibles a un precio competitivo, ahorrando más del 50% en comparación con los modelos eléctricos o de gas. Además de reducir costos, estarás contribuyendo a la mitigación del cambio climático y a la conservación del medio ambiente.
  3. Corridas financieras: archivos completos de excel que te permitirán evaluar y planear financieramente tu negocio de deshidratación solar de alimentos antes de arriesgar tu dinero.
  4. Productos deshidratados: Una selección de los mejores productos deshidratados que nuestros clientes de los deshidratadores solares han logrado gracias a nuestra tecnología sustentable.
  5. Talleres prácticos: vivir la experiencia completa de la deshidratación de alimentos en sólo dos días, aprendiendo técnicas que van desde la preparación del producto hasta su envasado y comercialización.
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Beneficios de la Deshidratación Solar de Alimentos Nuestra tecnología de deshidratación solar ofrece múltiples ventajas:

  • Conservación de Propiedades

    Los alimentos conservan sus propiedades esenciales y valor nutricional.

  • Prolongación de Vida Útil

    Los alimentos deshidratados tienen una vida de anaquel más larga.

  • Valor Agregado y Comercialización

    Los productos deshidratados se pueden comercializar fuera de temporada.

  • Reducción de Desperdicio

    Contribuye a reducir el desperdicio de alimentos y su impacto ambiental.
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Deshidratación Solar de Alimentos

Jitomate deshidratado en aceite de oliva (caja con 8 frascos)

$ 1,760.00 MXN
$ 2,500.00 MXN $ 1,760.00 MXN
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Nuestra Misión: Fortaleciendo el Sector Agropecuario

El sector agropecuario y forestal es fundamental para la alimentación, economía y medio ambiente en México. Nuestra misión es empoderar a los pequeños productores y amas de casa al proporcionarles las herramientas necesarias para adoptar la tecnología de deshidratación solar. Esto no solo mejora sus capacidades técnicas, sino que también contribuye a la reducción del desperdicio alimentario y al crecimiento sostenible del sector.

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Preguntas frecuentes

Preguntas Frecuentes sobre el Funcionamiento de Nuestro Deshidratador Solar de Alimentos®

¡Tenemos las respuestas que necesitas para comprender y aprovechar al máximo tu Deshidratador Solar de Alimentos®! Aquí te proporcionamos información clave para aclarar tus dudas:

¿Cómo opera el Deshidratador?
Nuestro Deshidratador Solar de Alimentos® es como una trampa de calor ingeniosa. La radiación solar ingresa por las paredes transparentes, convirtiéndose en radiación infrarroja atrapada en el interior. Los tubos al vacío calientan y canalizan el aire a la cámara de deshidratación. La convección natural del aire evita el pardeamiento enzimático y el proceso de deshidratación es gradual, manteniendo temperaturas inferiores a 70°C para conservar nutrientes. La cubierta cuenta con filtros UV para proteger los alimentos y evitar la decoloración.

¿Qué sucede en caso de lluvia?
La lluvia no detiene el proceso, solo lo ralentiza. No es necesario mover el Deshidratador, ya que los alimentos no se mojan, solo la cubierta. Si buscas mantener el ritmo, puedes adaptar un sistema eléctrico o de gas para apoyar.

¿Cuál es el tamaño del Deshidratador Solar?
El DSA180kg requiere 20m2 y ofrece un área de deshidratación de 60m2, con una capacidad de hasta 180kg considerando 3kg/m2 de producto fresco por carga.

¿De qué está hecho el Deshidratador?
La estructura es metálica y puede construirse en un taller de herrería, con una cubierta de policarbonato. Se sugiere mantener la pintura anualmente en la estructura metálica, más económico que el aluminio o acero inoxidable. Los alimentos no tocan el metal, sino una malla inocua en las charolas.

¿Se puede deshidratar carne?
¡Definitivamente! Nuestro Deshidratador ha probado su éxito con carne.

¿Cuánto tiempo dura el proceso de deshidratación?
El tiempo varía según el producto. Por ejemplo, aguacate y zarzamora con alto contenido de lípidos pueden tardar hasta 16 horas, mientras que jitomate en rebanadas delgadas toma 4-5 horas. La temperatura promedio de deshidratación es 55°C. Si se busca deshidratar hasta el grado de molido, el tiempo se extiende 3 veces, pero sigue siendo más rápido que la liofilización.

¿Cómo controlo la temperatura?
No necesitas controlarla, nuestro Deshidratador alcanza automáticamente las temperaturas adecuadas.

¿Tienes más preguntas?
Si deseas más información, no dudes en contactarnos a través del formulario. Estamos aquí para responder tus consultas y brindarte el apoyo que necesitas. ¡Estamos comprometidos con tu éxito!

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