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Mango deshidratado: procesarlo aún en tiempo de...
El consumo de mango deshidratado ha ido en aumento en el mundo. Sin embargo, deshidratarlo con energía solar en la temporada en la que está barato es un gran reto,...
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El consumo de mango deshidratado ha ido en aumento en el mundo. Sin embargo, deshidratarlo con energía solar en la temporada en la que está barato es un gran reto,...
Piña Deshidratada (Con Chile) por medio Osmótic...
La deshidratación osmótica consiste en sumergir la fruta en trozos, en una solución de agua con azúcar (jarabe), la cual obliga a salir el agua de la fruta. Posteriormente el...
Piña Deshidratada (Con Chile) por medio Osmótic...
La deshidratación osmótica consiste en sumergir la fruta en trozos, en una solución de agua con azúcar (jarabe), la cual obliga a salir el agua de la fruta. Posteriormente el...
¿Qué es la deshidratación de alimentos?
La deshidratación de alimentos es el proceso mediante el cual se extrae la humedad libre del alimento sin afectar sus propiedades esenciales: Sin embargo, el proceso es complejo ya que la luz...
¿Qué es la deshidratación de alimentos?
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