Deshidratación Solar de Alimentos
Deshidratador Solar de Alimentos DSA22.5kg
Deshidratador Solar de Alimentos DSA22.5kg
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Si tienes una frutería o comercializas frutas y verduras, sabes que las mermas representan pérdidas. Si deshidratas los alimentos con energía solar le agregas valor y tienes muchos meses para comercializarlos.
En nuestra página de manera gratuita encontrarás recetas para realizar este proceso.
https://deshidratacionsolaralimentos.com/blogs/noticias
Por eso, nuestro Deshidratador Solar de Alimentos de 22.5kg de producto fresco por carga, diseñado por expertos es una excelente opción para tí.
Es importante que sepas, que un deshidratador de gas o eléctrico de esa capacidad cuesta por lo menos 4 veces más que el nuestro y te hace gastar dinero en la operación. Por eso también es una opción para carnicerías o pequeños emprendedores que deseen iniciar desde su casa.
El Deshidratador Solar de Alimentos® (DSA) funciona como una trampa de calor: la radiación solar entra por las paredes transparentes del deshidratador y dentro se convierte en radiación infrarroja que ya no puede escapar. Adicionalmente los tubos al vacío calientan aire de forma directa de manera muy eficiente y lo inyectan a la cámara de deshidratación.
Todo la radiación incidente convertida en calor, aumenta la temperatura del deshidratador de forma gradual y sostenida. Por otro lado, la parte superior que está abierta, permite que salga el aire y no se acumule la humedad relativa interior.
Se espera que el deshidratador trabaje a temperaturas no mayores de 70°C, para no dañar las propiedades termolábiles de los alimentos: fibra y vitaminas.
La cubierta por su parte, tiene filtros de rayos UV, lo que evita la decoloración de los alimentos y la desnaturalización de los lípidos. La convección del aire en el DSA es natural, lo cual evita el pardeamiento (oscurecimiento) enzimático de los alimentos. El DSA es eficiente desde el punto de vista energético, ya que su configuración permite aprovechar al máximo la energía solar para extraer la humedad libre de los alimentos sin afectar sus propiedades esenciales, es decir, bromatológica y organolépticas.
El DSA36KG ha sido diseñado por expertos y tiene 7.5m2 de área de deshidratación, está construido con estructura metálico y cubierta de policarbonato. Para instalarlo requiere 6m2.
El Deshidratador Solar de 36kg tiene además un precio que menos de la mitad de uno eléctrico o uno de gas. Con un gran ahorro en consumo de energía como se muestra en la siguiente tabla:
| Modelo | Precio | Costo Anual Energía | Emisión (tCO2e/año) |
| DSA22.5kg | $ 30,000.00 | $ - | 0.00 |
| Equivalente Eléctrico | $ 47,113.99 | $ 26,709.20 | 4.16 |
| Equivalente Gas | $ 70,601.85 | $ 19,120.00 | 8.60 |
| Liofilizador | $ 973,596.94 | $ 184,481.63 | 28.76 |
Envío no incluido en un período máximo de 2 semanas.
En la compra del deshidratador cuentas con 60 días de asesoría en línea de expertos para la puesta en marcha de tu negocio.
